Soupe à l'oignon

9.10
Carpaccio de boeuf huile de basilic et copeaux de parmesan

19.20
Croquette fromage de Chimay (par pièce)

6.90
Croquette crevettes (par pièce)

9.90
Le duo de croquettes

16.90
Scampis à l'ail

16.50
Scampis Diaboliques

16.50
Les 6 escargots en caquelon au beurre à l’ail

13.90

Salades

Tomate(s) aux crevettes grises de la mer du nord (1/2)

PDJ
Salade chèvre

17.50
Salade césar poulet, croutons, parmesan, lard fumé

19.50
Salade Roy jambon italien, saumon fumé, poulet grillé, tomates marinées

21.50

Plats

Les belgo-belges

Boulettes sauce tomate*

16.50
Boulets Liégeoise*

16.70
Stoemp et saucisse* avec lard confit à la bière brune

17.10
Pain de viande grand mère maison* et son stoemp

16.50
Le chicon gratin*

19.50
Carbonnade à la flamande

19.50

Les pâtes

Spaghetti Bolognaise*

12.90
Carbonara belge* à la façon Roy d’Espagne

18.20
Spaghetti aux scampis tomates anciennes et pesto

19.20
Penne jambon fromage

16.50

Healty Food

Vegan burger : Champignons de Bruxelles avec flocons d’avoine

19.50
Boulets Liégeois version vegan

18.20
Tagliatelles sautées aux Champignons de Bruxelles et zestes de citron

17.90

Poissons

Fish & chips

18.90
Pavé de saumon à la béarnaise, pommes rissolées

23.50

Les Moules Jumbo

Moules marinières

28.00
Moules au vin blanc

29.00
Moules Poulettes : ail, crème, vin blanc

29.00

Brasserie

Américain préparé avec frites fraîches et salade

19.90
Cordon bleu* au fromage de Chimay et sauce archiduc

19.20
Jambonneau ardennais rôti* au miel de thym sauce béarnaise

26.50

Burgers

Cheese Burger 2 steaks 100% charolais belge, au fromage de Chimay

18.00
Burger du Roy* 2 steaks 100% charolais belge, au lard fumé et fromage de Chimay

19.40
Chicken burger

18.90
Crispy fish burger

16.50
New York 2 steaks 100% charolais belge, bacon, cheese, tomates, jaune d’oeuf

20.90
“The only one” 3 steaks 100% charolais belge, double cheese, tomates marinées, roquette

23.50
Supplément onion rings ou foie gras

2.50

Viandes

Pavé de rumsteak angus beef 280gr frites fraîches maison

28.10
Entrecôte Holstein 320gr frites fraîches maison

34.50
Cuisse de canard confite maison

19.90
Côte à l’os Aberdeen Angus (1,2 kg) Pour deux personnes, frites et sauce à volonté

74.50

Sauces

Poivre vert, archiduc, béarnaise, choron, BBQ, napolitaine

3.00

Les omelettes au four

Omelette nature bio

7.50
+ Fromage

1.50
+ Jambon

2.50
+ Bacon

1.50
+ Légumes

1.50
+ Tomates fraîches

1.50
+ Oignons

1.50
+ Ail

1.00

Suppléments

Pain

1.50
Fromage rapé

1.50
Parmesan

2.50

* Contient du porc

! INFO allergènes : Veuillez demander conseil à notre équipe, merci.

Desserts

Glaces By Capoue

Dame Blanche : Boules de glace vanille & chocolat chaud

9.00
Fraise Melba : Glace fraise-vanille, fraises fraîches, coulis de fraises d’Ittre, crème fraîche maison
Dame Noire : Boules de glace chocolat & chocolat chaud

9.00
Petit Belge : Glace vanille, spéculoos, chocolat chaud, crème Chantilly maison

9.90
Brésilienne : Glace vanille, caramel et noisettes concassées

9.00
Café Liégeois : Glace Moka, café et crème fraiche

10.00
Coupe de Glace (2 boules)

5.00

Crèpes

Crêpes au sucre blanc / brun

5.00
Crêpes Chantilly maison

6.50
Crêpes Mikado : glace vanille, chocolat chaud, crème fraîche maison

7.30
Crêpe fruits frais

8.50

Gaufres de Bruxelles

Gaufre au sucre

5.00
Gaufre Chantilly

6.50
Gaufre « Roy d’Espagne » : Glace spéculoos, chocolat chaud et chantilly maison

9.00
Gaufre royale : Fraises, Chantilly maison, sauce chocolat

9.00
Gaufre De luxe royale : Glace vanille, fraises, Chantilly maison, sauce chocolat

11.50
Gaufre fruits frais : Fruits frais, chantilly maison

9.20

Coupes de fruits frais

Fraises fraîches

13.00
Mix de fruits frais de saison

11.00

Suppléments

Chantilly maison

1.80
Sauce chocolat chaud

1.80
Boule de glace

2.50

Drink

Bières

Tank

Une bière toujours fraîche et de haute qualité, en direct de la brasserie !

Jupiler* 5,2°
- 33cl4.00
- 50cl6.00
- 100cl10.00
- 200cl20.00
Stella Artois 5,2°
- 33cl4.40
- 50cl6.30
- 100cl11.40
- 200cl22.80
Panaché Jupiler + Sprite
- 50cl5.90
* Non disponible à l’Estaminet

Bières au fût

Ginette Lager - 4,5° - Une lager savoureuse aux arômes d’agrume et de pêche qui se termine par un arrière-goût frais et amer où le houblon tropical est mis en avant. Une bière qui se boit comme une lager. Amertume: •••
- 33cl5.90
- 50cl9.00
- 100cl18.00
- 200cl36.00
Leffe Blonde - 6,6° - Bière d’abbaye très douce et élégante, avec des nuances de vanille et de clou de girofle. Amertume: ••
- 33cl6.00
- 50cl9.00
- 100cl18.00
- 200cl36.00
Leffe Brune - 6,5° - Bière d’abbaye douce et crémeuse à l’amertume discrète et au goût légèrement sucré et caramélisé. Amertume: ••
- 33cl6.00
- 50cl9.00
- 100cl18.00
- 200cl36.00
Leffe Ruby - 7,5° - Une fraîcheur intense et des arômes prononcés de houblon. Amertume: •••••
- 25cl6.50
- 33cl9.80
- 100cl19.60
- 200cl39.00
Hoegaarden Blanche - 4,9° - Bière trouble au subtil mélange de coriandre et d’écorces d’oranges. Amertume: ••
- 33cl4.90
- 50cl7.40
- 100cl14.00
- 200cl27.00
Kwak - 8,3° - Découvrez une amorce très douce, fruitée, une fermeté rappelant celle du nougat, un caractère légèrement épicé aux touches de réglisse, qui évolue vers une fin de bouche rappelant la saveur de la banane caramélisée. L’amertume reste toujours en arrière-plan, mais elle ressort agréablement à la fin. Amertume: •••
- 33cl6.60
Tripel Karmeliet* - 8,4° - Brassée selon une recette de 1679 à base de 3 grains, issue du cloître des Carmes de Termonde. Une triple complexe, raffinée et équilibrée. Amertume: ••
- 25cl4.90
- 33cl6.40
- 100cl19.60
- 200cl39.00
La Chouffe* - 8°
- 33cl6.50
- 50cl9.80
- 100cl18.00
- 200cl35.00

Plateau de dégustation

LEFFE BLONDE • LEFFE RUBY • LEFFE BRUNE Profitez ici d’une offre découverte Leffe. Choisissez 3 variantes de Leffe 15cl ou 33cl servies au fût, à découvrir sans plus tarder !
- 15cl9.00
- 33cl17.50

Bières en bouteille

La Roy d'Espagne Bière artisanale créée et brassée par Jean-Philippe, le patron du Roy d’Espagne avec l’aide et le soutien de la brasserie “Jandrain-Jandrenouille”. Bière blonde bio de 6,5°, légère et pauvre en gluten ce qui la rend particulièrement digeste. A votre bonne santé !

6.90
Leffe Triple - 33cl - 8,5°

6.60
Leffe Radieuse - 33cl - 8,2°

6.60
Leffe Rituel - 33cl - 9,0°

6.60
Hoegaarden Rosée - 25cl - 3,0°

4.70
Hoegaarden Grand Cru - 33cl - 8,5°

6.60
Hoegaarden Fruit Défendu - 33cl - 8,5°

6.60
Julius - 33cl - 8,5°

6.60
Belle-Vue Extra Kriek - 25cl - 4,3°

4.80
Belle-Vue Gueuze - 25cl - 5,5°

4.40
Ginette White - 33cl - 5,0°

6.90
Ginette Blond - 33cl - 5,0°

6.90
Ginette Fruit - 33cl - 4,0°

7.10
Ginette Triple - 33cl - 9,0°

7.10
Jupiler 0,0% - 25cl - 0.0°

3.80
Leffe Blonde 0,0% - 25cl - 0,0°

4.20
Vesper Herkenrode - 33cl - 9,0°

7.10
Duvel - 33cl - 8,5°

7.10
Duvel Triple HOP - 33cl - 9,5°

8.00
Barbar - 33cl - 8,0°

6.90
Hopus - 33cl - 8,3°

7.10
Delirium Tremens - 33cl - 8,5°

7.10
Delirium Red - 33cl - 8,5°

7.10
Boon Oude Geuze - 37cl - 9,5°

9.50

Trappistes

Chimay Blanche - 33cl - 8°

6.90
Chimay Rouge - 33cl - 7°

6.90
Chimay Bleue - 33cl - 9°

6.90
Chimay - Grande Réserve Barrique - 75cl - 10,5°

59.90

Le millésime 2016 La bière de chimay est vieillie en fût de chêne imbibé de cognac.

Le millésime 2017 La bière de chimay est vieillie en fût de chêne imbibé de rhum.

Le millésime 2018 La bière de chimay est vieillie en fût de chêne imbibé de whisky.
Orval - 33cl - 6,2°

9.00
Rochefort 8 - 33cl - 9,2°

7.50
La Trappe quadruple - 33cl - 10°

8.00
Westmalle double - 33cl - 7°

7.50
Westmalle triple - 33cl - 9,5°

7.50

Snacks

La portion de frites fraîches

4.90
Portion de fromage Chimay Grand Cru

6.90
Nuggets maison

7.20
Onion rings (8pcs)

7.80
Bitterballen (8pcs)

7.20
Mozzarella sticks (8pcs)

7.80
Assiette snacks onion rings, mozzarella sticks, bitterballen
- L (12pcs)9.80
- XL (15pcs)12.50
- XXL (18pcs)16.10
Le toast cannibale (par pièce)

7.20
Portion de cacahuète BIO

4.90
Portion d’olives BIO

4.90
La portion mixte rosette/fromage

8.90

Eaux / Softs

Eaux

Chaudfontaine plate / pétillante - 25cl

3.40
Chaudfontaine plate / pétillante - 50cl

6.30
Chaudfontaine semi-pétillante - 50cl

6.30

Softs

Coca-Cola regular / light / zero - 20cl

3.90
Sprite - 20cl

3.90
Fanta Orange - 20cl

3.90
Fïnley Grapefruit - 20cl

5.00
Fuze Tea Sparkling Lemon - 20cl

3.90
Nordic Mist Tonic/Agrum - 20cl

3.90
Gini - 20cl

3.90

Jus de fruits

Minute maid Multivitamines / Orange / Pamplemousse / Pomme / Pomme-Cerise / Tomate - 20cl

4.80
Jus d’oranges frais - 20cl

6.50
Jus de pommes et fraises d'Ittre - 20cl

5.90

Suppléments Sirops

Grenadine, menthe

1.00
Cassis

2.00

Apéritifs

Disaronno Sour

9.50
Apérol Spritz - 20cl - Apérol + Cava

11.50
Belgo Spritz Apérol + bière blanche

9.50
Américano Campari, Martini rouge, eau pétillante

11.50
Kir - 12cl

6.90
Kir Royal Cava - 12cl

9.90
Half & Half - 12cl - Cava + vin blanc

8.30
Pineau des Charentes - 8cl

6.50
Porto Rouge - 8cl

6.50
Martini Rouge / Blanc - 8cl

6.20
Batida de Coco - 10cl

7.50
Campari - 10cl

7.50
Pisang - 10cl

7.50
Pastis Duval - 5cl - “Le Magistrat - Pastis Belge aux agrumes”

7.40

Cocktails & Alcools

Mojito Rhum Brugal Blanco Supremo, citron vert, menthe fraîche, sucre de canne, eau pétillante

11.50
Mojito Royal Rhum Brugal Blanco Supremo, Cava, citron vert, menthe fraîche, sucre de canne

13.90
Mojito fruits rouges Rhum Brugal Blanco Supremo, citron vert, menthe fraîche, sucre de canne, purée de fruits rouges, eau pétillante

11.50
Virgin Mojito Citron vert, menthe fraîche, sucre de canne, eau pétillante

6.10
Caïpirinha Cachaça, citron vert, sucre de canne

11.50
Caïpiroska Vodka, citron vert, sucre de canne

11.50
Daïquiri Rhum Brugal Blanco Supremo, citron vert, sucre de canne

11.50

Kiss My

Kiss My ROYale Kiss My Blackberries, Cava

11.00
Kiss My Spritz Kiss My Nuts, Campari, Fïnley Premium Mixers Tonic

12.90
Buss My Passion Buss N°509 Pink Grapefruit, Jus de citron, Sucre de canne, Fïnley Premium Mixers Tonic

12.90
“Key to Brexit” N°3 London Dry Gin, Kiss My Rhubarb Fïnley Premium Mixers Tonic

13.90
Kiss My Negroni Kiss My Rhubarb, Buss Pink Grapefruit, Campari

12.90

Les alcools de Brasserie

Made in Belgium - 5cl

Esprit Quintine genièvre

11.00
Red Gin Lindemans

14.00
Eau de bière

11.00
Wild wear Whisky

12.00
Liqueur de Val Dieu

11.00

Gins - 5cl

Buss N°509 Pink Grapefruit / Raspberry

12.00
Gin de Biercée

10.00
Hendrick’s

10.00
London N°1

12.00

Gin cocktails

The Cucumber Hendrick’s (5cl), Fever Tree Tonic (15cl), sirop de concombre, tranche, de concombre

15.00
The Big Ben London N°1 (5cl), Fever Tree Mediterranean (15cl), zeste d’orange, baie de genévrier

15.00
Gin Buss N°509 Raspberry Gin Buss N°509 Raspberry, tonic, zeste de citron vert

15.00
Gin Buss N°509 Pink Grapefruit Gin Buss N°509 Pink Grapefruit, tonic, zeste de pamplemousse

15.00

The Perfect Mix

Rhum & Coca-Cola Rhum Brugal Añejo, Coca-Cola regular / light / zero

10.00
Vodka & Fïnley Vodka, Fïnley grapefruit, zeste d’orange

12.50
Disaronno & Sprite Disaronno, Sprite, zeste de citron vert

10.00
Whisky & Sprite Whisky The Famous Grouse, Sprite, zeste de citron vert

10.00

Vodka

Smirnoff

7.30
Snow Leopard Premium

12.00

Rhum

Brugal Añejo

8.10
Brugal Blanco Supremo

8.10

Whiskies

Johnnie Walker Red Label

8.10
Johnnie Walker Black Label

10.60
J&B

8.10
Whisky Goldlys

12.70
The Macallan Fine Oak 12

15.00
Naked Grouse

9.00
The Famous Grouse

8.10

Bourbon

Bulleit Bourbon

12.70
Four Roses

10.60

Digestifs - 5cl

Amaretto Disaronno

9.90
Baileys

9.90
Calvados

9.90
Grappa

9.90
Poire Williams

9.90
Cointreau

9.90
Grand Marnier

9.90
Eau de Villée de Biercée

9.90

Cognac

Remy Martin vsop

12.00
Remy Martin XO

38.50

Suppléments

Soft

2.50
Jus

3.00
Jus d'orange frais

4.00
Jus frais pommes et fraises

4.00
Sirops Monin

2.00
Crème de Cassis

2.00

Boissons chaudes

Petit café

4.00
Café

4.00
Double Espresso

5.90
Décaféiné

4.00
Cappuccino Mousse de lait ou Chantilly maison

4.50
Lait russe

4.90
Latte Macchiato Chocolat noir ou chocolat au lait

5.50
Chocolat Chaud Artisanal Chocolat noir ou chocolat au lait

4.00
Lait chaud ou froid

2.80

Tea time

Thés Thé Noir / Thé vert / Darjeeling / Earl Grey

4.20
Thé menthe fraîche

4.60
Infusions Eglantier / Camomille / Tilleul / Menthe / Verveine

3.70

Les alcools chauds

Baileys Coffee

11.20
Irish Coffee (Whisky)

11.20
French Coffee (Grand Marnier ou Cognac)

11.20
Italian Coffee (Amaretto)

11.20
Vin chaud (en saison)

6.20

Supplément

Sirop Monin Vanille - speculoos - noisette

2.00

Vins

Bulles

Cava Brut, Portium
- 9.00
- 40.00
Champagne Gosset Extra Brut
- 75.00
Champagne Gosset Grande Réserve
- 90.00
Champagne Gosset Rosé
- 100.00

Vins blancs

Chenin, Brandvlei, South Africa Sélection maison - Frais et fin
- 5.50
- ¼9.10
- ½18.20
- 27.50
Sauvignon, Palena, Chili Fruité et frais
- 6.10
- ¼10.10
- ½20.20
- 30.50
Chardonnay Premium, Delbeaux Pays d’Oc, France - Rondeur, saveurs de fruits jaunes et belle fraîcheur
- 6.90
- ¼11.50
- ½23.00
- 34.50
Pinot Grigio, Villa Cavarena Veneto, Italia - Frais et fin
- 8.70
- ¼14.50
- ½29.00
- 43.50
Sancerre, Domaine François Millet Loire, France - Fruité et frais
- 10.90
- ¼18.10
- ½36.20
- 54.50
Sauternes Château Laribotte
- 15.00
- ¼30.00
- ½60.00
- 75.00

Vins rosés

Charmes des Cévennes, France Sélection maison - Fin, fruité et rond
- 5.50
- ¼9.10
- ½18.20
- 27.50
Domaine Fredavelle Coteaux d’Aix-en-Provence - Sec et expressif. Belle ampleur aromatique
- 6.90
- ¼11.50
- ½23.00
- 34.50

Vins rouges

Primitivo Lamadoro San Marzano, Puglia, Italia - Rond, souple et juteux
- 5.50
- ¼9.10
- ½18.20
- 27.50
Pinot Noir, Métairie, France Fruité et rond
- 6.90
- ¼11.50
- ½23.00
- 34.50
Côtes du Rhône Domaine de la Janasse, France - Ample et riche
- 8.70
- ¼14.50
- ½29.00
- 48.50
Médoc-Bordeaux Château La Chandellière, Cru Bourgeois, France - Ample et riche
- 10.00
- ¼16.00
- ½32.00
- 48.00
Château La Chapelle Despagnet Saint-Emilion Grand Cru, Bordeaux, France - Ample, structuré et longue finale
- 11.00
- ¼19.00
- ½36.00
- 50.00
Châteauneuf-du-Pape Saintes Pierres de Nalys Etienne Guigal - Richesse de fruits, tanins amples et fraîcheur
- 19.00
- ¼33.00
- ½66.00
- 99.00

Food

Les menus

Menu Best-Seller - 32.00

Menu Moules - 22.00

Menu Terroir - 36.50

Menu enfants - 14.00

Entrées

Salades

Plats

Les belgo-belges

Les pâtes

Healty Food

Poissons

Les Moules Jumbo

Brasserie

Burgers

Viandes

Sauces

Les omelettes au four

Suppléments

Desserts

Glaces By Capoue

Crèpes

Gaufres de Bruxelles

Coupes de fruits frais

Suppléments

Drink

Bières

Tank

Bières au fût

Plateau de dégustation

Bières en bouteille

Trappistes

Snacks

Eaux / Softs

Eaux

Softs

Jus de fruits

Suppléments Sirops

Apéritifs

Cocktails & Alcools

Kiss My

Les alcools de Brasserie

Gins - 5cl

Gin cocktails

The Perfect Mix

Vodka

Rhum

Whiskies

Bourbon

Digestifs - 5cl

Cognac

Suppléments

Boissons chaudes

Tea time

Les alcools chauds

Supplément

Vins

Bulles

Vins blancs

Vins rosés

Vins rouges