我们的奖项与认证

2026年，Le Roy d’Espagne 荣幸地获得了 比利时金钥匙协会（Les Clefs d’Or Belgium）颁发的卓越证书，该国际协会汇聚了来自世界各地五星级酒店的礼宾部主管。这一殊荣正式确立了我们与这一卓越社群的合作伙伴关系，数十年来，该协会始终致力于为旅行者推荐每座城市中最优质的场所。

能够获得布鲁塞尔最负盛名酒店（施泰根伯格酒店、Amigo酒店、万豪酒店、丽笙酒店、美憬阁酒店、Faubourg 21酒店、科林蒂亚酒店）礼宾部主管的认可，充分体现了我们每日致力于提供细致周到的待客之道，以及与我们坐落于大广场（布鲁塞尔）中心地位相匹配的美食水准。在此特别感谢比利时金钥匙协会主席 Hervé Vandendrice 先生，以及副主席 Ahlem Mosaddak 女士对我们的信任。

我们的珠鸡肉馅酥盒（vol-au-vent）在由 BXLOVE 组织的2025年评选活动中，被布鲁塞尔民众票选为庆祝首都饮食文化传承的经典佳肴之一。该协会致力于捍卫这座城市的烹饪遗产。这一奖项体现了这道菜肴的严谨制作标准，忠实遵循比利时传统，并由我们的厨师团队每日选用新鲜食材精心烹制。

除了这份认可本身，这项评选活动也印证了我们一直以来的信念：布鲁塞尔啤酒餐厅是一种鲜活的艺术形式，值得用心传承。肉馅酥盒正是这样一道讲述城市故事的菜肴，我们十分自豪能在大广场（布鲁塞尔）将其发扬光大。

2025年4月11日，在布鲁塞尔大广场（布鲁塞尔）啤酒酿造者之家（Maison des Brasseurs）举行的正式典礼上，我们的主厨 Bruno Lesbats 被授予法国烹饪学院院士称号。他是比利时-卢森堡代表团表彰的十位专业人士之一，以表彰其精湛的技艺、热忱的匠心，以及对提升布鲁塞尔美食影响力所作出的贡献。

这一殊荣是对我们主厨日常辛勤付出的高度肯定，他为 Le Roy d’Espagne 带来了地道的比利时美食，以优质食材精心烹制，全天候满足各种口味需求。这不仅是我们整个团队的骄傲，也再次印证了我们餐厅始终坚持的高标准。

Le Roy d’Espagne 荣获布鲁塞尔首都大区颁发的 GoodFood 认证标签，该项目旨在表彰致力于可持续饮食实践的餐厅。我们的餐厅获得了两顶厨师帽的评级，该评级从食材来源、时令尊重、食物浪费管理以及对顾客的透明度等方面进行综合评估。

该认证标签依据客观标准定期重新评估，无法通过购买获得：它是凭借从供应商筛选到厨房出品管理各环节可核实的日常实践赢得的。