Logo brasserie le Roy d'Espagne

Le Roy d’Espagne(ル・ロワ・デスパーニュ)の歴史

三世紀以上にわたり、Le Roy d’Espagneはブリュッセルのグラン=プラス(グラン=プラス(ブリュッセル))を見守り続けてきました。この象徴的な場所の物語を振り返ります。

ル・ロワ以前:広場に建つ要塞

Le Roy d’Espagneが誕生するはるか以前、この場所には壮麗な石造りの邸宅が建っていました。それは「セルハウフスキンツテーン」¹と呼ばれ、中世よりブリュッセルを統治してきた七つの名門一族の一つ、セルハウフス家にちなんで名付けられたものです。

12世紀以降に建てられたこの要塞化された邸宅は、典型的なブリュッセル様式のステーン(steen)でした。胸壁、小塔、鉄格子のはまった細い窓を穿った厚い壁を備え、旧市壁に寄り添うように建っていました。1695年8月のある夜、すべてが一変するまで、およそ5世紀にわたりこの広場を支配し続けたのです。

1695年:砲撃を受けるブリュッセル

大同盟戦争²の最中、ヴィルロワ元帥はルイ14世より非情な命令を受けます。ナミュール包囲戦から同盟軍の戦力をそらすため、ブリュッセルを砲撃せよというものでした。1695年8月13日、フランス軍の砲兵隊はモーレンベークおよびアンデルレヒトの高台から市庁舎の尖塔を狙って砲撃を開始しました。

48時間にわたり、焼夷弾と灼熱の砲弾が街に降り注ぎました。およそ4,000棟の建物が破壊され、ブリュッセルの3分の1が灰燼に帰したのです。Grand-Placeも壊滅的な被害を受けました。ギルドハウスや教会、通り全体までもが姿を消しました。皮肉なことに、砲撃の主要な標的であった市庁舎の塔は、わずかに残った建物の一つとなりました。一方、セルハウフス家の邸宅は焼失を免れませんでした。

しかし、ブリュッセルの人々はいつまでも屈しませんでした。わずか5年のうちに、街はヨーロッパ中を驚かせる速さで灰の中から蘇ったのです。今日私たちが目にするGrand-Place(ユネスコ世界遺産に登録)は、各同業組合の主導によるこの熱狂的な再建から生まれました。Le Roy d’Espagneの隣に建つメゾン・ド・ラ・ルーヴの上に今もそびえる黄金の不死鳥は、その象徴です。像の下には「焼かれても、私はより輝かしく蘇る」という銘文が刻まれています。

1697年:パン職人組合、組合会館を建てる

こうした再生の気運の中で、Le Roy d’Espagneは誕生しました。1697年、ブリュッセルで最も裕福で影響力のあった同業組合の一つであるパン職人組合は、かつてのセルハウフスキンツテーン跡地に新たな組合会館を建設させました。設計を手がけたのはおそらくジャン・コザン³で、広場に建つ他のいくつかのファサードも彼の作とされています。

この建物はその規模の大きさで人々を圧倒します。切石積みの7スパンからなり、Grand-Placeで最も幅広いファサードの一つとなっています。隣接する建物のような切妻屋根ではなく、屋階のバラストレード⁴を戴き、その上には八角形のランタン塔がそびえています。頂上には、彫刻家ポール・デュボワによる、トランペットを吹き鳴らす「名声」の像が置かれています。ファサードには、ブリュッセルの詩人ペトルス・ファンデル・ボルヒトが作った二つのラテン語クロノグラム⁵が刻まれ、建設年代を裏付けています。

この特徴的なシルエットを持つのはGrand-Placeの中でもこの建物だけであり、そのため一目で見分けることができます。

本を読むように語りかけるファサード

Le Roy d’Espagneのファサードを飾る彫刻の一つひとつが、物語を語っています。

入口の扉の上には、カンブレー司教でパン職人の守護聖人である聖アウベルトゥス⁶の金箔ブロンズ胸像が建物を見守っています。これは建物本来の用途を最も明確に物語るものです。2階には、さらに堂々とした彫刻があり、当時スペイン国王であり南ネーデルラント⁷の君主であったカルロス2世の栄光を表現しています。この王の胸像には「Den Coninck van Spaignien」というフラマン語の銘文が添えられており、これが建物の名前の由来となりました。

さらに上のバラストレードには、パン作りに欠かせない要素を擬人化した六体の寓意像が並んでいます。「力」(棍棒に寄りかかるヘラクレス)、「小麦」(麦束と鎌を持つケレス)、「風」(風車を手にする女性像)、「火」(火の発明者メルクリウス)、「水」(三叉の矛を持つネプトゥヌス)、そして「摂理」(豊穣の角と砂時計を持つミネルヴァ)です。

1階には、イベリア半島にゆかりのあるローマ皇帝を表す四つのメダリオンがあります。マルクス・アウレリウス、デキウス、ネルウァ、トラヤヌスです。これもまた、この建物のスペイン語名にちなんだものです。

組合会館からブラッスリーへ

アンシャン・レジームの終焉と同業組合の廃止に伴い、この建物は本来の役割を失いました。19世紀はこの建物にとって過酷な時代でした。彫刻装飾は劣化し、ランタン塔は姿を消し、建物内部にはさらに一階分が挿入されるほどでした。

本格的な修復が行われたのは1901年のことでした。すでにGrand-Placeのいくつかの建物を手がけていた建築家アドルフ・サマン⁸が、元の様式に忠実なネオ・バロック様式で建物を再建しました。彼は彫刻装飾、ランタン塔、そして本来のドームを復元しました。バラストレードの彫像は、イジドール・ド・リュデール、ジャック・ド・ハーン、ヴィクトル・ルソーという三人の彫刻家によって再現されました。

一方、1階部分は次第にカフェとしての役割を担うようになりました。金物店など様々な商店が入居した時期を経て(その1階のギャラリーは今も残っています)、1952年には正式にブラッスリーとしてその姿を確立しました。

現在のLe Roy d’Espagne

1977年に歴史的建造物として、そして2002年には建物全体が指定文化財として登録されたMaison du Roy d’Espagneは、今日ブリュッセルを代表するブラッスリーの一つとなっています。

ジャン=フィリップ・ボスマンの経営のもと、この店は正真正銘のブリュッセルらしいブラッスリーの精神を守り続けています。訪れる人々は、ビールや料理と同じくらい、年月を重ねた木の内装や時代を感じさせるインテリア、そして三世紀もの間変わることのないGrand-Placeへの開けた眺めといった雰囲気を求めてやってきます。この場所は、それを抱く街と同じように、自らの原点を決して忘れることなく、幾度となく蘇り、自らを新たに作り変える術を知っているのです。

注釈

  1. セルハウフスキンツテーン:文字通り「セルハウフス家の子らの石造家屋」を意味します。1695年の砲撃以前にこの場所を占めていたセルハウフス一族の要塞化住居(ステーン)に付けられた名称です。
  2. 大同盟戦争(1688年~1697年):ルイ14世率いるフランスと、オラニエ公ウィレム3世が率いるイングランド、スペイン、神聖ローマ帝国などを含む広範な同盟軍との間で戦われたヨーロッパの戦争。
  3. ジャン・コザン:1695年以降のGrand-Place再建期に活躍したブリュッセルの建築家・彫刻家。文書保管者ギヨーム・デ・マレによれば、広場のいくつかのファサードの設計は彼によるものとされています。
  4. 屋階(アティック):建築用語で、建物の主要なコーニス(軒蛇腹)の上に設けられた小さな追加階のこと。バラストレードで装飾されることが多い。
  5. クロノグラム:特定の文字をローマ数字として読むことで年代を示す銘文のこと。Le Roy d’Espagneにある二つのクロノグラムは、いずれも1697年を示しています。
  6. 聖アウベルトゥス:7世紀のカンブレー司教で、パン職人の守護聖人とされています。彫刻家ジュール・ラガエの手による金箔ブロンズ胸像が、建物の入口を飾っています。
  7. 南ネーデルラント:現在のベルギーにほぼ相当する、当時スペインの支配下にあった領土の名称。Le Roy d’Espagneの建設当時、その君主はスペイン王カルロス2世でした。
  8. アドルフ・サマン:1897年から1902年にかけて、Grand-Placeのいくつかの建物を再建・修復したブリュッセルの建築家。

免責事項:本ページに掲載されている歴史的画像は、Grand-PlaceおよびLe Roy d’Espagneの豊かな歴史を物語るものです。著作権フリーの資料のみを使用するよう努めておりますが、これらの画像がご自身に帰属するものである場合は、sales@roydespagne.beまでご連絡ください。喜んでクレジット表記を行うか、画像を削除いたします。

出典

  • Le Patrimoine monumental de la Belgique, Bruxelles, Volume 1B, Pentagone E-M, Pierre Mardaga éditeur, 1993
  • Pol Meirsschaut, Les sculptures de plein air à Bruxelles : Guide explicatif, éditions Émile Bruylant, 1900
  • Alexandre Henne et Alphonse Wauters, Histoire de la ville de Bruxelles, Tome troisième, 1845
  • Éric Hennaut, Maurice Culot et al., Le Bombardement de Bruxelles par Louis XIV et la reconstruction qui s’ensuivit : 1695-1700, Archives d’Architecture Moderne, 1992
  • ブリュッセル首都圏地域 保護文化財登録簿:patrimoine.brussels
  • ヨーロッパ文化遺産百科事典:ehne.fr
  • ブリュッセル市立博物館コレクション:collections.heritage.brussels
Book a table Receptions & Groups

Please note that your table will be held for up to 30 minutes after your reservation time. Beyond that, we will unfortunately no longer be able to guarantee its availability, unless you notify us of your delay before the end of that half hour. Thank you for your understanding.

List of allergens

Gluten

1 : Gluten

Crustaceans

2 : Crustaceans

Eggs

3 : Eggs

Fish

4 : Fish

Peanuts

5 : Peanuts

Soya

6 : Soya

Milk

7 : Milk

Tree nuts

8 : Tree nuts

Celery

9 : Celery

Mustard

10 : Mustard

Sesame

11 : Sesame

Sulphites

12 : Sulphites

Lupin

13 : Lupin

Molluscs

14 : Molluscs

P : Contains pork

P : Contains pork

Halal

Halal