Trappistenbieren, lambiekbieren, witbieren, donkere bieren… België produceert meer dan 800 verschillende bieren. Vanaf ons terras op de Grote Markt in Brussel helpen we u graag om er wijzer uit te worden — met eenvoudige uitleg, proeftips en enkele anekdotes van achter de bar.
Het is geen geheim dat Belgisch bier bijzonder geliefd is, en niet alleen bij toeristen die comfortabel op een terras van de beroemde Grote Markt in Brussel zitten. Maar wist u dat achter die schuimkraag en amberkleurige tinten een eeuwenoud proces schuilgaat, waarin natuurlijke chemie en ambachtelijke vakkennis samenkomen? Van de gerstoogst tot uw glas … Lees verder
Toen UNESCO de Belgische biercultuur op 30 november 2016 opnam op de Representatieve Lijst van het Immaterieel Cultureel Erfgoed van de Mensheid, bevestigde de organisatie eigenlijk gewoon wat elke bierliefhebber al wist. België is niet zomaar een land dat bier maakt; het is een land waar bier een eigen, gedeelde taal is geworden. Belgische bieren, … Lees verder
Het duo chocolade en bier wekt misschien verbazing. We denken er zelden aan om een biertje te bestellen als we in een stuk chocolade bijten. Toch werkt deze combinatie goed, soms verrassend goed. België is een van de weinige landen ter wereld die in beide disciplines uitblinken, en het is geen toeval dat deze twee … Lees verder
Je bestelt een bier op de Grote Markt en de ober vraagt je voorkeur. Blond, wit, amber of bruin? Als je standaardantwoord neerkomt op “gewoon een blondje” zonder goed te weten waarom, ben je niet de enige. Maar wat is nu eigenlijk het verschil tussen een blond, een bruin, een amber en een wit bier? … Lees verder
Houd er rekening mee dat uw tafel tot 30 minuten na de gereserveerde tijd voor u beschikbaar blijft. Daarna kunnen wij de beschikbaarheid helaas niet meer garanderen, tenzij u ons vóór het verstrijken van dit halfuur op de hoogte stelt van uw vertraging. Bedankt voor uw begrip.
1 : Gluten
2 : Schaaldieren
3 : Eieren
4 : Vis
5 : Pinda's
6 : Soja
7 : Melk
8 : Noten
9 : Selderij
10 : Mosterd
11 : Sesam
12 : Sulfieten
13 : Lupine
14 : Weekdieren
P : Bevat varkensvlees
Halal
