Trappistenbieren, lambiekbieren, witbieren, donkere bieren… België produceert meer dan 800 verschillende bieren. Vanaf ons terras op de Grote Markt in Brussel helpen we u graag om er wijzer uit te worden — met eenvoudige uitleg, proeftips en enkele anekdotes van achter de bar.
Toen UNESCO op 30 november 2016 de Belgische biercultuur inschreef op de Representatieve Lijst van het Immaterieel Cultureel Erfgoed van de Mensheid, erkende het officieel wat elke liefhebber al lang wist: België is niet alleen een land dat bier produceert, het is een land waar bier een echte gemeenschappelijke taal is geworden. Belgische bieren, brouwerijen … Lees verder
Het duo chocolade en bier is er een dat mensen vaak verrast. Je denkt zelden aan een biertje als je een stukje chocolade neemt, en toch werkt de combinatie, echt waar. België is een van de weinige landen ter wereld die in beide disciplines tegelijk uitblinkt, en het is geen toeval dat ze zo vanzelfsprekend … Lees verder
Je bestelt een bier op de Grote Markt en de ober vraagt naar je voorkeur. Als je antwoord meestal neerkomt op “euh, een blond” zonder goed te weten waarom, ben je niet de enige. Maar wat is nu eigenlijk het verschil tussen een blond, een bruin, een amber en een witbier? Achter die kleuren gaan … Lees verder
Houd er rekening mee dat uw tafel tot 30 minuten na de gereserveerde tijd voor u beschikbaar blijft. Daarna kunnen wij de beschikbaarheid helaas niet meer garanderen, tenzij u ons vóór het verstrijken van dit halfuur op de hoogte stelt van uw vertraging. Bedankt voor uw begrip.
1 : Gluten
2 : Schaaldieren
3 : Eieren
4 : Vis
5 : Pinda's
6 : Soja
7 : Melk
8 : Noten
9 : Selderij
10 : Mosterd
11 : Sesam
12 : Sulfieten
13 : Lupine
14 : Weekdieren
P : Bevat varkensvlees
Halal
