Pregunta a cualquier bruselense de dónde vienen las patatas fritas y te mirará como si le hubieras preguntado de qué color es el cielo en noviembre. Belgas, por supuesto. El cucurucho caliente, la mayonesa en los dedos, la cola delante del fritkot (el típico puesto belga de patatas fritas) un sábado por la noche, todo … Leer más
No hay duda de que los mejillones con patatas fritas (las famosas moules-frites, plato nacional no oficial de Bélgica) y la cerveza belga forman un gran equipo. Sin embargo, la rubia no siempre es la cerveza que mejor los acompaña. Unos mejillones al vino blanco y unos mejillones al curry no piden los mismos sabores, … Leer más
Una palabra bruselense puede sorprenderte en cualquier rincón de la ciudad, en la terraza de un café o a mitad de una comida. «Amai», suelta un cliente con sorpresa, «fieu», responde un camarero en el mismo tono, y el visitante recién llegado se pregunta a qué idioma acaba de pasar la conversación. Bruselas se sitúa … Leer más
Has reservado mesa en el centro de Bruselas y llegas en coche desde Amberes, Lille o incluso más lejos. Salvo alguna furgoneta de reparto, ningún coche puede acercarse directamente a la Grand-Place ni a sus alrededores. Así que una parte del trayecto se hace necesariamente a pie. Por suerte, el centro histórico cuenta con parkings … Leer más
No es ningún secreto que la cerveza belga goza de gran popularidad, y no solo entre los turistas cómodamente instalados en una terraza de la célebre Grand-Place de Bruselas. Pero ¿sabía que detrás de esa espuma y esos reflejos ambarinos se esconde un proceso con siglos de historia que combina química natural y saber hacer … Leer más
Algo especialmente agradable ocurre cuando una carbonada flamenca lleva dos horas cocinándose a fuego lento en una cocina. El aroma de la cerveza oscura se mezcla con el de las cebollas tiernas y el pan de especias que se deshace poco a poco en la salsa. Este plato resume por sí solo el alma de … Leer más
Cada dos años, la Grand-Place de Bruselas cambia por completo de aspecto. Los adoquines desaparecen bajo cientos de miles de flores, colocadas a mano por voluntarios llegados de todo el país. El resultado se parece más a un fresco gigante que a una simple decoración y solo dura unos días antes de desaparecer. Esta cita … Leer más
Desde nuestro restaurante en la Grand-Place, llevamos décadas viendo pasar a turistas de todo el mundo. Día tras día, se repiten los mismos pequeños errores, no por descuido, simplemente porque nadie se tomó el tiempo de explicarlos. No es falta de curiosidad por parte de los visitantes, sino más bien falta de referencias. Así que … Leer más
Tenga en cuenta que su mesa estará reservada hasta 30 minutos después de la hora de su reserva. Pasado ese tiempo, lamentablemente no podremos garantizar su disponibilidad, a menos que nos avise de su retraso antes de que transcurra ese media hora. Gracias por su comprensión.
1 : Gluten
2 : Crustáceos
3 : Huevos
4 : Pescado
5 : Cacahuetes
6 : Soja
7 : Leche
8 : Frutos secos
9 : Apio
10 : Mostaza
11 : Sésamo
12 : Sulfitos
13 : Altramuces
14 : Moluscos
P : Contiene cerdo
Halal
